El glutatión es una molécula esencial para el cuerpo humano. Se compone de tres aminoácidos: glutamato, cisteína y glicina, y se considera uno de los antioxidantes más importantes de nuestro organismo. Su función principal es proteger las células del daño causado por los radicales libres y otras sustancias tóxicas, ayudando a mantener el equilibrio entre oxidantes y antioxidantes (estado redox).

¿Cómo funciona el glutatión en el cuerpo?

El glutatión actúa como una barrera protectora para las células frente al estrés oxidativo, que puede provocar envejecimiento prematuro y enfermedades crónicas. Además, está involucrado en procesos clave como:

• Desintoxicación: Ayuda al hígado a eliminar toxinas y metales pesados.
• Fortalecimiento del sistema inmunológico: Mejora la capacidad del cuerpo para combatir infecciones.
• Protección del ADN: Previene el daño celular que puede conducir al desarrollo de enfermedades graves, como el cáncer.

Aunque el cuerpo produce glutatión de manera natural, esta capacidad puede disminuir por factores como el envejecimiento, el estrés, una mala alimentación, infecciones, entre otros. En consecuencia, mantener niveles adecuados de glutatión es fundamental para la salud.

Fuentes de Glutatión: ¿Dónde encontrarlo?

El glutatión se encuentra en pequeñas cantidades en ciertos alimentos, pero el cuerpo también puede sintetizarlo utilizando precursores como la cisteína. Algunos alimentos que favorecen su producción son:

• Verduras crucíferas: Brócoli, coliflor, col
• Frutas: Palta y fresas.
• Alimentos ricos en azufre: Ajo, cebolla, espárragos.
• Proteínas magras: Pescado y carne magra.

¿Cuándo considerar suplementos de glutatión?

La suplementación no es necesaria para todas las personas. Sin embargo, en casos específicos puede ser beneficiosa, como en:

• Enfermedades crónicas como diabetes, enfermedades hepáticas o neurodegenerativas (Parkinson, Alzheimer).
• Situaciones de alto estrés oxidativo debido a tabaquismo, contaminación ambiental o exposición a toxinas.
• Envejecimiento, para contrarrestar la disminución natural de glutatión.

Existen diversas formas de suplementación, como cápsulas, glutatión liposomal (más biodisponible) y precursores como la N-acetilcisteína (NAC). Es importante consultar a un médico antes de comenzar cualquier tratamiento.

 

Medición de los niveles de glutatión

Los niveles de glutatión en sangre se pueden medir mediante pruebas de laboratorio, analizando su forma activa (glutatión reducido o GSH) y su forma oxidada (GSSG). Una proporción alta de GSH/GSSG indica un buen estado antioxidante, mientras que una proporción baja puede ser señal de estrés oxidativo.

Rangos normales de glutatión en sangre:

• Glutatión reducido (GSH): Entre 2 y 5 µmol/L en plasma y 1-2 mmol/L en glóbulos rojos.
• Glutatión oxidado (GSSG): Generalmente entre 0.1 y 0.5 µmol/L.
• Proporción GSH/GSSG: Normalmente de 10:1 a 100:1.

Usos médicos del glutatión

El glutatión se utiliza en medicina para tratar diversas condiciones, principalmente mediante su administración intravenosa en casos específicos:

1. Enfermedades hepáticas: Mejora la función del hígado en casos de hepatitis, cirrosis o intoxicación.
2. Cáncer: Puede reducir los efectos secundarios de quimioterapia y radioterapia, aunque su uso debe ser cuidadosamente evaluado por un médico.
3. Enfermedades neurodegenerativas: Se investiga su uso para proteger las neuronas en enfermedades como el Parkinson y Alzheimer.
4. Desintoxicación: Es útil en situaciones de exposición a metales pesados o tóxicos ambientales.
5. Enfermedades respiratorias: En condiciones como la EPOC, ayuda a reducir la inflamación y el daño oxidativo en los pulmones.

Glutatión endovenoso: Indicaciones y dosis

El glutatión intravenoso permite una absorción rápida y eficiente. Las dosis varían según la condición a tratar:

• Enfermedades hepáticas: Entre 600 mg y 1,200 mg por sesión.
• Cáncer: Dosis de 1,200 mg a 2,400 mg, dependiendo de la tolerancia y los objetivos del tratamiento.
• Tratamientos estéticos: Dosis entre 600 mg y 1,200 mg por sesión para aclaramiento de la piel o bienestar general.

Su administración debe realizarse siempre bajo supervisión médica, ya que existen riesgos de efectos secundarios leves como molestias en el lugar de inyección, o más graves como reacciones alérgicas en raros casos.

¿Es necesario suplementarse?

Para la mayoría de las personas, mantener una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable es suficiente para garantizar niveles adecuados de glutatión. Sin embargo, en casos específicos de enfermedades, estrés oxidativo elevado o envejecimiento, la suplementación puede ser una herramienta valiosa.

Antes de optar por suplementos o tratamientos intravenosos, consulta con un profesional de la salud para evaluar tus necesidades individuales. El glutatión, cuando se utiliza adecuadamente, puede ser un aliado clave para proteger tu salud celular y mejorar tu bienestar general.