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Nutrientes esenciales en adultos mayores

En la tercera edad, es crucial mantener una alimentación equilibrada y adecuada para satisfacer las necesidades nutricionales específicas de esta etapa de la vida. Algunos nutrientes importantes para los adultos mayores incluyen:

  • Proteínas: Las proteínas son esenciales para mantener la masa muscular, la función inmunológica y la salud ósea. Se recomienda consumir fuentes de proteínas magras como aves de corral, pescado, legumbres, productos lácteos bajos en grasa y tofu.
  • Calcio y vitamina D: Estos nutrientes son fundamentales para la salud ósea. El calcio se encuentra en productos lácteos, pescado enlatado con huesos (como el salmón enlatado), vegetales de hoja verde y alimentos fortificados. La vitamina D se puede obtener a través de la exposición al sol y de alimentos como pescados grasos, yema de huevo y alimentos fortificados.
  • Fibra: La fibra ayuda a mantener una buena digestión y puede ayudar a prevenir el estreñimiento, que es común en los adultos mayores. Se encuentra en frutas, verduras, legumbres, granos enteros y frutos secos.
  • Vitaminas del complejo B: Las vitaminas B, como la vitamina B12, son importantes para la función cerebral, la formación de glóbulos rojos y el sistema nervioso. Las fuentes de vitamina B12 incluyen alimentos de origen animal, como carnes, pescado, huevos y lácteos, así como alimentos fortificados o suplementos si es necesario.
  • Ácidos grasos omega-3: Estos ácidos grasos tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a mantener la salud cardiovascular y cerebral. Se encuentran en pescados grasos (como el salmón y la caballa), nueces, semillas de lino y aceite de linaza.
  • Antioxidantes: Los antioxidantes, como las vitaminas C y E, ayudan a proteger las células del daño oxidativo. Se encuentran en frutas y verduras, especialmente en bayas, cítricos, nueces y alimentos ricos en vitamina E como los aceites vegetales, las semillas y los frutos secos.
  • Hidratación adecuada: Asegúrate de mantenerse hidratado bebiendo suficiente agua y líquidos saludables durante todo el día.

 

 

Cabe destacar que las necesidades nutricionales pueden variar según las condiciones médicas individuales, medicamentos y otras consideraciones. Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud o un dietista registrado para obtener recomendaciones personalizadas y adaptadas a tus necesidades específicas.

 

Dosis y formas de presentación

Aquí te presentamos una tabla con algunos nutrientes importantes para la tercera edad, junto con sus dosis recomendadas y formas de presentación comunes:

Nutriente
Dosis recomendada*
Formas de presentación comunes
Proteínas
1.0 – 1.2 gramos por kg de peso corporal por día
Carnes magras, aves, pescado, huevos, legumbres, productos lácteos bajos en grasa, tofu
Calcio
1200 – 1500 mg por día
Productos lácteos, pescado enlatado con huesos, vegetales de hoja verde, alimentos fortificados
Vitamina D
800 – 1000 UI por día
Exposición al sol, pescados grasos, yema de huevo, alimentos fortificados
Fibra
25 – 30 gramos por día
Frutas, verduras, legumbres, granos enteros, frutos secos
Vitamina B12
2.4 mcg por día
Carne, pescado, huevos, productos lácteos, alimentos fortificados, suplementos si es necesario
Ácidos grasos omega-3
500 – 1000 mg de EPA+DHA por día
Pescados grasos (salmón, caballa), nueces, semillas de lino, aceite de linaza
Antioxidantes
Varía según el nutriente
Frutas, verduras, bayas, cítricos, nueces, aceites vegetales, semillas

*Las dosis recomendadas pueden variar según la edad, el género y las condiciones de salud individuales. Estas dosis son solo una guía general y es recomendable consultar a un profesional de la salud o un dietista registrado para obtener recomendaciones específicas.

Es importante tener en cuenta que esta tabla es solo una referencia general y que las necesidades nutricionales pueden variar según las condiciones médicas individuales y las recomendaciones específicas de los profesionales de la salud. Además, es recomendable obtener los nutrientes de fuentes naturales de alimentos siempre que sea posible y utilizar suplementos solo bajo la supervisión de un profesional de la salud.

 

Preparados comerciales  de nutrientes para la tercera edad

Existe una amplia variedad de preparados comerciales de nutrientes diseñados específicamente para satisfacer las necesidades de la tercera edad. Estos productos suelen estar disponibles en forma de suplementos dietéticos y pueden contener una combinación de vitaminas, minerales, antioxidantes y otros nutrientes esenciales. Algunos ejemplos de preparados comerciales para la tercera edad incluyen:

  • Multivitamínicos para adultos mayores: Estos productos contienen una mezcla de vitaminas y minerales en dosis adecuadas para la tercera edad. Suelen incluir mayores cantidades de nutrientes como la vitamina D, la vitamina B12 y el calcio.
  • Suplementos de calcio y vitamina D: Debido a la importancia de estos nutrientes para la salud ósea en la tercera edad, existen suplementos específicos que combinan calcio y vitamina D en proporciones adecuadas.
  • Suplementos de omega-3: Algunos preparados comerciales están diseñados para proporcionar una dosis concentrada de ácidos grasos omega-3, como el EPA y el DHA, que pueden ser beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.
  • Suplementos de fibra: Los suplementos de fibra pueden ser útiles para asegurar una ingesta adecuada de este nutriente importante, especialmente si la dieta no proporciona suficiente fibra de forma natural.

Es importante destacar que siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud o un dietista registrado antes de comenzar a tomar cualquier preparado comercial de nutrientes, ya que pueden existir consideraciones individuales y posibles interacciones con medicamentos u otras condiciones médicas. Además, es fundamental recordar que los suplementos dietéticos no deben reemplazar una dieta equilibrada y saludable, sino complementarla cuando sea necesario.

 

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