¿Qué es el estrés oxidativo?

El estrés oxidativo es un desequilibrio entre la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS, por sus siglas en inglés) y la capacidad del sistema biológico para neutralizar y eliminar estas sustancias potencialmente dañinas. Es decir, ocurre cuando hay un desequilibrio en el cuerpo entre las moléculas llamadas radicales libres y los antioxidantes que los […]